鄰家鮮生｜柿子的冰火吃法，柿子冰砂、烤柿子

＜柿子的冰火吃法＞#鄰家原創插畫圖冊

講到甜柿，你都怎麼吃？剛好最近天氣忽冷忽熱，教你冰火兩種甜柿不同的人氣吃法。除了直接吃，你有更多選擇！

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柿子可說是一種很「百搭」的水果，除了可以直接當水果吃，也有人會把柿子入菜，做成沙拉、冷盤之類的料理。這次分享的吃法則主要體現在口感的不同

冰：將柿子放軟後置入冷凍庫冰凍，切開蒂頭，以湯匙攪拌均勻，吃起來會是像冰砂的口感

火：將柿子的蒂頭切開後放入烤箱烤約十分鐘，烤到柿子稍微脫水，吃起來軟軟糯糯就像卡士達醬！也可以放上奶油一起烤更香喔。

你都怎麼吃柿子？有什麼獨門秘訣嗎？歡迎留言跟我們分享。

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