鄰家鮮生｜一分鐘出好料／超鮮酒蒸蛤蜊做法
<一分鐘出好料 ------ 酒蒸蛤蜊>
你都怎麼吃蛤蜊？新鮮的水產只要用做簡單的方式料理即可吃出最鮮美的滋味。這次一分鐘教你出好料，做出超鮮酒蒸蛤蜊！
現撈寸蛤
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🍳將寸蛤放入水中，加入一點鹽吐沙
🍳將蒜頭切碎，數量可依個人喜好調整
🍳蒜頭碎放入鍋中下油爆香炒出香氣
🍳放入寸蛤，倒入一圈米酒
🍳蓋上蓋子，開始有蛤蜊開殼便可開蓋讓酒氣揮發
🍳撒上蔥花即完成
實測好吃！小編在辦公室料理，同事都很喜歡，推薦你試做看看！
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