超級比一比!高山水蜜桃和平地水蜜桃,差在哪裡?



 

目前我們超夯的紅鈴桃現正出貨中!跟傳統印象中軟嫩的高山水蜜桃不同,早生的平地桃有自己的特色~來看看吧。

 

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雖然外觀和風味有幾分相似,但這兩種桃子其實有不少不同的地方👇
✔️高山水蜜桃:傳統印象中肉質細軟、多汁香甜的水蜜桃。生長期較長,因此果形也較大,要等待至七月到八月才會開始採收。常見產地如拉拉山、那瑪夏等海拔較高的地區。外皮嬌嫩、保存不易。

✔️平地水蜜桃:號稱水蜜桃中的硬漢!如紅玉、紅鈴、紅金等品種。表皮和果肉都較硬,耐儲存,產季較早,果實也較小。肉質有點像歐美的甜桃,清脆爽口。常見產地如台中新社、南投信義等。在海拔較低處也可栽種。

 

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