根莖

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放在通風的室溫下即可,台灣產洋蔥外皮部分較容易剝落,與進口洋蔥不同,若無軟爛皆可食用 >> 可存放於通風的室溫,台灣產洋蔥外皮較容易剝落,雖較為不美觀,但脆甜十足,內部無軟爛皆可食用 發芽的洋蔥可以吃⋯
NT$39
放置冰箱冷藏,可減緩發芽的速度;亦可煮熟後切成塊狀或搗成泥狀冷凍,延長保存期限。請在發芽前食用完畢(芽眼是馬鈴薯本身構造,若切除後無蔓延至內部,表皮亦無轉綠,可食用)
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