冷凍澳洲穀飼紐約客牛排

紐約客是牛背部後端的肉塊,這個部位運動量稍微多一點,肉質比較緊實,軟嫩中略帶嚼勁。 * 建議熟度:5至7分熟,肉質能達到最鮮嫩與嚼勁口感。 Q:是牛的什麼部位呢? A:腰脊部
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商品介紹

保存方式 | 冷凍

紐約客是牛背部後端的肉塊,這個部位運動量稍微多一點,肉質比較緊實,軟嫩中略帶嚼勁。 * 建議熟度:5至7分熟,肉質能達到最鮮嫩與嚼勁口感。

Q:是牛的什麼部位呢? A:腰脊部

保存小秘訣 | 需存放於-18℃冷凍保存,解凍後請盡速食用。

食用小知識 | 經自然熟成技術使牛肉呈現出層次的風味,一側帶有紐約客獨有的筋路,肉質柔嫩纖細、口感Q彈,也不會過於油膩

規格說明
1片(200g ±10%)
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