鴻禧菇

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NT$45

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商品介紹

保存方式 | 冷藏

保存小秘訣 | 推薦冷凍保存,鴻禧菇切除底部後分成小瓣放入密封袋並置入冷凍庫

食用小知識 | 鴻喜菇 從日本引進,發現時長在榆樹上又稱榆菇。 所需溫度約攝氏10~14度,台灣菇農以全程控制溫濕度栽培,全年才有優良鴻喜菇。 菌傘濕潤時會稍微黏滑,煮後口感滑潤,菌柄有時會略具清淡苦味而又稱靈芝菇,市面除了傳統淺灰褐品系,亦常見白色鴻喜菇,也稱「美白菇」,與白精靈菇相比,菌傘、菌柄皆較小許多

規格說明
1包(150g ±10%)
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