高溫烹飪最好的食用油 澳廚 auzure 經典芥花油
芥花油，北歐飲食的核心，近年風行全世界。
澳廚 auzure 經典芥花油源於澳洲糧倉：新南威爾斯。
精心選用高溫專用的非基改芥花籽品種，通過獨家製程，製出而得的珍貴芥花油，高溫表現是台灣主流植物油中最佳者，顯示在高溫烹飪的環境下，油脂仍然相當穩定。

營養價值
芥花油富含不飽和脂肪酸，如omega3、omega6、omega9等，並且富含維生素E、K，可以為人體額外補充營養。

保存方式
應放於陰暗處遮光保存，使用後擦淨瓶口後拴緊避免汙染。

推薦料理

• 芥花油悶大蝦

1. 將蝦子處理乾淨後灑上麵粉抓均勻

2. 將芥花油倒鍋中熱油後加入大蝦炒至表面酥脆

3. 取出大蝦，加入蔥、薑爆香後再加入大蝦和米酒蓋上鍋蓋略為悶煮

4. 依照個人喜好調味後即完成
    

鄰家鮮生建議搭配食材

• 青蔥
• 老薑

一瓶(2L)

配送範圍
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