【預購】波姬紅無花果 (600g)

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台中在地老欉美味無花果,十年以上溫室無毒栽培經驗, 種出全台最香甜等級最高的無花果。 無花果因其營養豐富,又有超級食物、生命之果的美稱,整顆都可以食用,口感酸甜美味,除了鮮食也能入菜燉湯。
NT$980~2980

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商品介紹

阿文哥秉持天然無毒的栽種方式已逾十年,為全國唯一專業栽培藍帶無花果鮮果的培育基地,以講究手法栽植於溫室中,讓產業與環境達到平衡。波姬紅品種具有果實大、生長勢旺盛、產量豐富等特色,果實為美麗的紅紫色,討喜又美味。口感柔軟綿密,清甜可人。

  • 採無毒栽培,通過SGS檢驗,無農藥殘留
  • 使用阡插枝條的方式來進行無花果樹的繁衍,因此果內不會有小蟲
  • 溫室栽培,防堵害蟲侵襲
  • 天然蚯蚓堆肥,製造豐富有益菌
  • 添加鮮奶與奶粉、喝奶長大的無花果
  • 以果皮和果實等剩餘農業資材製作成天然肥料,取之大地,還諸大地

營養價值
無花果含有豐富營養,如胺基酸、天門冬胺酸、醣類、維生素B、C、E等,另外也含有礦物質鎂、鈣等等。因營養價值高被稱為超級食物。

無花果怎麼吃

  • 鮮食無花果
    採無毒耕種,沒有農藥殘留,清水沖洗後,將硬的蒂頭部分切掉,即可整顆連皮食用,另外也可將無花果對切或切片,擺在果盤上裝飾。食用時將無花果用手剝開對揉,可以讓裡面的花蕊、果膠、果蜜等充分混合,整顆都好吃。
  • 無花果優格或沙拉
    將無花果及草莓或黑櫻桃洗淨,隨個人喜好切成小塊或片狀,拌入優格及玉米、穀物片等。可保留一點切好的果物在最上層點綴。
  • 無花果煲湯
    將蘋果、無花果、蟠桃等切塊,加入中藥百合,加水熬煮燒開後即完成。
     

無花果保存方式
無花果富含營養與水分,不適合常溫保存,離開冷藏時容易冷凝結水,需以餐巾紙吸乾表面的水分,或開蓋冷藏避免無花果處於潮濕狀態,建議每次離開冷藏時間不超過30分鐘,保存期限為5天。未食用完畢建議冷凍,回溫15分鐘吃起來會有冰淇淋的綿密口感,美味依舊。

 

 

 

 

 

 

 

規格說明

600g±10%/盒 (約7-10顆)

  • 無花果甜度會隨季節跟熟度變化,約Brix12-18之間
  • 考量到收到無花果後的風味跟保存,我們出貨的熟度約85到9成,賞味時間較長且風味變化多
  • 若想做成無花果沙拉,可使用熟度較低無花果,但甜度也會較低,請自行斟酌。若有需要熟度較低的無花果,請在訂單備註


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鮮果較為嬌嫩,屬容易宅配壓傷的水果,若您收到物品後發現有任何問題,嚴重碰傷、壓傷等等(磨損瑕疵5%均為正常範圍)為了保障您的權益,請收到貨24小時內,提供「訂單編號」及「開箱影片」給我們進行後續處理,處理最終方式以與客服溝通為主。
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