商品介紹
營養價值
富含維生素A、B1、B2、B6、E、K、膳食纖維、鉀、磷、鈣、鈉、鎂、葉酸、蛋白質等營養素，營養價值高
推薦料理
主要食用部份是莖，削掉粗糙偏硬的外皮後，有著通透碧綠色的莖部口感細嫩，可以切片、切絲生吃，涼拌或清炒，萵筍葉也可食用，帶有些許苦味。
- 萵筍炒臘肉
1. 取用萵筍莖部，將莖部的老皮削去後，切成片狀
2. 將臘肉洗淨後切成薄片
3. 將鍋子預熱後，放入臘肉
4. 臘肉加熱出油後，丟入蒜頭爆香
5. 將萵筍下鍋翻炒，並加入米酒、醬油等調味料
6. 翻炒3-7分鐘後，再放入辣椒、蔥段、胡椒等調味
7. 起鍋即完成
保存方式
將萵筍洗淨後，留下莖部，並將莖部的外皮去除。再將去除外皮的莖切成小片，再灑上一點鹽，讓萵筍中的水分釋出，再放入保鮮袋冷藏。
規格說明
1支(600g±10%)
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