皮蛋

皮蛋為鴨蛋經過浸泡鹼性物質醃製,使蛋白和蛋黃凝固的過程製作而成,由於黝黑的外觀以及Q彈滑嫩的特殊口感,無論直接食用或是入菜,如皮蛋豆腐、皮蛋瘦肉粥,都十分適宜。
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商品介紹


營養物質
皮蛋含有優質蛋白質、卵磷脂以及鈣、磷、鐵等多種礦物質

推薦料理

  • 皮蛋豆腐
  1. 將豆腐洗淨後切塊
  2. 將皮蛋切成適當大小後放在豆腐上並灑上柴魚片與蔥花
  3. 淋上醬油膏即完成

保存方式
置於陰涼處最長可存放半年,去殼後接觸空氣會有氧化還原反應使皮蛋逐漸變質,放入冰箱冷藏可保存1-2天
 

規格說明

1包 (3顆)

配送範圍
台北市:全區開放,山區需與客服確認,客服 LINE ID:@nextdoorfresh
新北市:板橋區、中和區、永和區、汐止區、新店區、三重區、新莊區、蘆洲區。
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