【預購】建興餅店|經衣蛋糕

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基隆特色糕餅店—建興餅店,為超過50年的老字號餅店,用創新思維為老派餅藝注入新靈魂。 給好兄弟的經衣蛋糕還原了經衣紙錢上的圖樣細節,以有機蛋、低筋麵粉、天然龍眼蜜、生乳以及食用99.99純金箔製作,復刻的經衣蛋糕傳達心意,祭拜完吃掉環保又美味。
NT$175

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商品介紹


祭拜也可以跳脫傳統思維,有趣又環保。好兄弟經衣蛋糕還原了經衣紙錢上的圖樣細節,使用天然龍眼蜜調味,及99.99純金箔進行裝飾,吃起來淡雅清香、綿密細緻。

建興餅店為基隆古早特色糕餅店,成立於1970年的四腳亭,於1999年暫時歇業,2020現任老闆自職場退休後,2021重新創立,秉持將創新的思維注入傳統烘焙產業的原則,用老師傅的手藝繼續傳遞幸福滋味。除了一般麵包、蛋糕等常見糕點外,也販賣各種精心製作的生吐司、甜品塔、肉桂捲、生乳捲等特色糕點,推出多款創意商品引起熱烈討論與媒體報導,是一間傳承古早手藝並不斷構思創新糕點的優質餅店。

什麼是經衣?
經衣又稱巾衣、更衣,經衣紙錢將多樣梳洗用具、衣物等圖樣印製於黃紙上,主要在提供亡靈梳洗與更衣之用。近似於邀請函,讓好兄弟們可以換好新衣服後來參加普渡。習俗上,中元祭祀時先燒經衣、後燒銀紙、最後燒金銀元寶送客。用復刻的特色糕點傳達心意,祭拜完吃掉環保又美味。

保存小秘訣
冷凍可放置20日,冷藏可放7日
 

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