菜豆

豇豆在台灣又俗稱菜豆,也有人稱為長豆、豆角、米豆等。外型呈細長飽滿狀,豆莢厚實,富含蛋白質與維生素B。菜豆除了汆燙後拌醬食用或熱炒,還可以曬乾做成豆仔乾,熬煮排骨湯;以鹽醃漬,則可做成酸豆角,無論哪種烹調方式都相當美味。
NT$49

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商品介紹


營養價值
富含膳食纖維、維生素B、蛋白質,以及鉀、鈣等礦物質

推薦料理

  • 蒜香菜豆

1. 將菜豆切成適當長度、蒜頭去皮拍碎

2. 加入適量沙拉油或橄欖油熱鍋後,將蒜末放入爆香

3. 加入菜豆拌炒,並倒入適量醬油調味即完成

保存方式
以廚房紙巾包裹後再放入保鮮袋或塑膠袋中,再放入冰箱蔬果室冷藏約可保存10天

 

規格說明

1包 (300g±5%)


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