莧菜

莧菜被譽為「長壽菜」,營養成分極高,尤其鐵的含量在各種蔬菜中名列前茅,因此常成為素食者的主食,在民間屬於藥食兩用的食材,也是餐桌上常見的家常菜。莧菜菜身柔軟,輕輕咬下即可嘗到蔬菜甜味,而其紫色與綠色交錯的嫩葉更增添了莧菜的與眾不同。
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商品介紹


營養價值
莧菜含蛋白質、維生素A、B、C以及高含量的鐵與鈣,營養價值相當高

推薦料理

  • 炒莧菜

1. 將莧菜洗淨後,切段備用
2. 熱鍋後,加入一匙油,並加入蒜片爆香
3. 將莧菜放入鍋中翻炒
4. 待炒至莧菜出水且軟化後,加入鹽、糖、醬油等調味即完成

保存方式
可用報紙或廚房紙巾將莧菜根部包裹住後,再放入冰箱的蔬果冷藏室中冷藏,可保存約3-5天
 

規格說明

1包 (300g±5%)

配送範圍
台北市:全區開放,山區需與客服確認,客服 LINE ID:@nextdoorfresh
新北市:板橋區、中和區、永和區、汐止區、新店區、三重區、新莊區、蘆洲區。
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