寸蛤
寸蛤產量稀少且生產成本高，在市面上較難購買，通常輸入到高級餐廳。寸蛤寬度約可達 5cm，是比50元硬幣更大的寸上蛤，湯水飽滿，料理時如果掌握好時間就可以吃到爆漿的鮮美口感。
NT$250
商品介紹
營養價值
文蛤含有維生素B、E，礦物質鎂、鉀、鐵等營養
保存方式
冷藏保存
推薦料理
- 酒蒸蛤蜊
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熱鍋加入蒜末、蔥花爆香
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放入蛤蜊、淋上米酒或日本酒，蓋上蓋子悶煮到開殼
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加入一點奶油和醬油調味即完成
規格說明
一包(600g ±10%)
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