蒜苗

蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,又稱青蒜具有蒜的香辣味道卻沒有蒜的刺激性,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用,搭配豬肉、臘肉等肉類及青菜一起炒皆合適。
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商品介紹


營養價值
蒜苗含豐富維生素B群、維生素C、β-胡蘿蔔素以及蛋白質,抗氧化能力強,能協助體內清除自由基

推薦料理

  • 蒜苗炒臘肉

1. 將蒜苗及辣椒切片,蒜頭壓碎

2. 將臘肉切成薄片

3. 將蒜頭先放入鍋中爆香,再丟入臘肉以大火翻炒

4. 翻炒臘肉時,延鍋邊倒入適量米酒再放入蒜苗及辣椒

5. 撒上鹽、胡椒等調味即完成

保存方式
以保鮮袋或保鮮盒密封後放入冰箱冷藏

 

規格說明

1包(300g±5%)

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