選用自高雄桃源地區的手摘青梅,以自然農法的方式栽種,產季只有珍貴的一個月。桃源地區青梅主要是二青種 ,特性是酸度夠,適合加工為脆梅、梅醋、梅酒,每粒青梅大小在十元以上。
營養價值
青梅含鈣、鈉、磷、鐵等礦物質及多種有機酸,是高單位的鹼性食品,能刺激食慾、幫助消化。對於腸胃道功能較弱的人,不建議空腹食用。
保存方式
若還沒要開始進行加工,請將梅子放入冰箱冷藏;或拆箱保持通風,放置常溫陰涼處讓梅子熟化。
※因不用藥,受雨水影響導致向陽面的梅子表面易有雀斑生成,屬正常現象不影響風味喔
青梅風味清爽新鮮、放置熟成的黃梅香氣馥郁
1包 (3kg±1%)
配送範圍
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配送時間
此為預購商品,將於3月下旬梅子採收後出貨
預購結單日:3/26、4/2、4/9、4/20
預購出貨日:3/31、4/7、4/14、4/21
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