【預購】手摘青梅 (3kg)

⚠️ 青梅季末轉黃,本週最後出貨日4/21(四),售完不補!
(圖片非真實果況,僅供參考)
來自高雄桃源區的手摘青梅,每粒青梅大小在十元以上,產季只有珍貴的一個月。桃源地區青梅主要是二青種 ,特性是酸度夠,適合加工為脆梅、梅醋、梅酒,醃漬過後的梅子可以入菜製作成料理。
NT$750
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商品介紹


選用自高雄桃源地區的手摘青梅,以自然農法的方式栽種,產季只有珍貴的一個月。桃源地區青梅主要是二青種 ,特性是酸度夠,適合加工為脆梅、梅醋、梅酒,每粒青梅大小在十元以上。

  • 自然農法手摘青梅
  • 10元以上大小
  • 產季只有一個月,採收期預計在3月中下旬~4月


營養價值
青梅含鈣、鈉、磷、鐵等礦物質及多種有機酸,是高單位的鹼性食品,能刺激食慾、幫助消化。對於腸胃道功能較弱的人,不建議空腹食用。


保存方式
若還沒要開始進行加工,請將梅子放入冰箱冷藏;或拆箱保持通風,放置常溫陰涼處讓梅子熟化。
※因不用藥,受雨水影響導致向陽面的梅子表面易有雀斑生成,屬正常現象不影響風味喔

青梅風味清爽新鮮、放置熟成的黃梅香氣馥郁

  • 製作脆梅、釀梅酒:使用6、7分青梅,塑膠袋封好後直接放入冰箱冷藏,可延長梅子的脆度
  • 製作果醬或醬菜料理:使用熟梅,將青梅封好後放置陰涼處催熟


 

 

規格說明

1包 (3kg±1%)


配送範圍
全台配送

配送時間
此為預購商品,將於3月下旬梅子採收後出貨
預購結單日:3/26、4/2、4/9、4/20
預購出貨日:3/31、4/7、4/14、4/21

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