來自台東梅園的有機青梅,產季只有短短的一個月,每年收成時節往往一果難求,舊雨新知都喜歡的好滋味。
營養價值
青梅含鈣、鈉、磷、鐵等礦物質及多種有機酸,是高單位的鹼性食品,能刺激食慾、幫助消化。對於腸胃道功能較弱的人,不建議空腹食用
保存方式
若還沒要開始進行加工,請將梅子放入冰箱冷藏;或拆箱保持通風,放置常溫陰涼處讓梅子熟化
※因不用藥,受雨水影響導致向陽面的梅子表面易有雀斑生成,屬正常現象不影響風味喔
青梅風味清爽新鮮、放置熟成的黃梅香氣馥郁
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