來自台東梅園的青梅,產季只有短短的一個月,每年收成時節往往一果難求,舊雨新知都喜歡的好滋味。
自製梅酒體驗組以梅子:冰糖:酒= 1:0.5:1 的比例幫你準備好材料,只需自備喜歡的基酒,就可以釀出專屬自己的梅酒。
搭配日本星硝 SEISHO 梅酒密封瓶讓你可以在家DIY,日本星硝 SEISHO 株式會社成立於1962年,至今已有60年歷史,是漬物大國日本備受愛戴的國民品牌。透明瓶身和密封設計,讓你順利自製出美味梅酒。飲用完畢後,瓶子還可以醃漬各種發酵食物、儲放食材也都非常合適。
新鮮青梅保存方式
若還沒要開始進行加工,請將梅子放入冰箱冷藏;或拆箱保持通風,放置常溫陰涼處讓梅子熟化。
※因不用藥,受雨水影響導致向陽面的梅子表面易有雀斑生成,屬正常現象不影響風味喔
淺漬梅酒怎麼做?
青梅風味清爽新鮮,放置2-3天熟成後的黃梅香氣馥郁,可依自己的喜好選擇,兩種都釀最滿足!
手摘青梅 (600g)
日本星硝 梅酒密封瓶 (2L)
冰糖 (300g)
附:淺漬梅酒製作說明材料一份
配送範圍
全台配送
配送時間
此為預購商品,將於3月下旬梅子採收後出貨
如春假期間無法收貨,敬請備註於訂單
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