和牧牛是道地的國產牛,並以台灣本土農作物作為飼料餵養,生產過程堅持不灌水、不施打生長激素,從屠宰到包裝層層把關,安心的肉品。
營養價值
牛肉胺基酸含量高、蛋白含量也高,並且可以為人體補充鉀、鐵、鎂、鋅等元素,另外也含有維生素B。
保存方式
應放入冰箱冷藏保存並盡速食用,若須保存較久可放入冷凍庫,食用前解凍
推薦料理
將蔥段、薑片放入鍋中爆香,爆香後加入洋蔥炒至邊緣透明
放入白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米(帶梗)、香菇等食材,倒入清水並加入組合中的牛肉精熬煮
若喜歡有鮮味的湯底也可加入柴魚片或蛤蜊等食材
蘿蔔煮軟後可加入各式蔬菜如高麗菜、油菜、金針菇、木耳等並依照個人喜好調味後即是蔬菜湯底
湯底完成即可開始涮各式牛肉
鄰家鮮生建議搭配食材
Q腱心x1包(150g)
清燙肉片x2包(200g*2包)
牛雪花清燙肉片x2包(200g*2包)
牛肉丸x1包(600g)
牛小排骨x1包(300g)
黃金肉塊x1包(300g)
牛肉精x1包(60ml)
牛絞肉x1包(贈品300g)
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