和牧牛是道地的國產牛,並以台灣本土農作物作為飼料餵養,生產過程堅持不灌水、不施打生長激素,從屠宰到包裝層層把關,安心的肉品。
營養價值
牛肉胺基酸含量高、蛋白含量也高,並且可以為人體補充鉀、鐵、鎂、鋅等元素,另外也含有維生素B。
保存方式
應放入冰箱冷藏保存並盡速食用,若須保存較久可放入冷凍庫,食用前解凍
推薦料理
將肉塊以鹽巴稍微醃漬後放入鍋中以橄欖油煎至表面微焦即起鍋
在同一個鍋中加入洋蔥丁、紅蘿蔔塊、蒜瓣拌炒,炒至飄香即可撈出
在洋蔥丁等食材中加入適量番茄罐頭或番茄醬,並放入先前的牛肉
撒入麵粉攪拌均勻後加入紅酒稍微淹過食材
加入義式香料如百里香、黑胡椒等候放入電鍋燉至牛肉軟透即可調味上桌
鄰家鮮生建議搭配食材
極品莎朗x2(200g*2包)
極品菲力x2包(200g*2包)
嘴邊肉x1包(300g)
牛尾x1包(600g)
牛腩(切塊)x1包(300g)
牛絞肉x1包(贈品300g)
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