【和牧牛】燉煮用牛小排骨

產銷履歷認證,道地的和牧國產牛,以台灣本土農作物作為飼料餵養,沒有狂牛症的疑慮,生產過程堅持不灌水、不施打生長激素,從屠宰到包裝層層把關,安心的肉品。取自牛的肋脊部位,也就是常見的帶骨牛小排。將帶骨的部位切成塊狀,此部位肉質結實且油筋及油脂多,且帶有肋骨,非常適合燉煮、煲湯。
建議售價
NT$300

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商品介紹


營養價值
牛肉胺基酸含量高、蛋白含量也高,並且可以為人體補充鉀、鐵、鎂、鋅等元素,另外也含有維生素B

推薦料理

  • 燉牛肉

1. 將牛小排下鍋乾煎至兩面呈金黃

2. 將牛小排煎過留下的油用以炒洋蔥、蔥、祘、薑

3. 將紅、白蘿蔔以及番茄放入燉鍋中,並加水至蓋過所有蔬果

4. 加入炒過的洋蔥、蔥、蒜、薑以及牛小排

5. 蓋上鍋蓋燉煮約90-120分鐘

6. 等牛肉軟了後再加入鹽巴即完成

保存方式
應放入冰箱冷藏保存並盡速食用,若須保存較久可放入冷凍庫,食用前解凍
 

規格說明

1包(300g ±10%)

配送範圍
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