【和牧牛】牛筋肉塊

產銷履歷認證,道地的和牧國產牛,以台灣本土農作物作為飼料餵養,沒有狂牛症的疑慮,生產過程堅持不灌水、不施打生長激素,從屠宰到包裝層層把關,安心的肉品。選用帶筋膜之牛肉切塊,半筋半肉,牛筋中含有豐富的膠原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。 此肉塊為小塊狀,較好燉煮,烹煮後肉質Q彈口感極佳,適合紅燒、清燉或是滷燉。
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NT$190

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商品介紹


推薦料理

  • 紅燒牛肉麵
  1. 將肉塊放入鍋中煎,加入蔥、薑、蒜爆香

  2. 拌炒均勻後,加入洋蔥、蘿蔔等再放入滷包後倒水淹過

  3. 熬煮至肉塊軟透

  4. .另起一鍋煮麵條及青菜加入湯中

營養價值
牛肉胺基酸含量高、蛋白含量也高,並且可以為人體補充鉀、鐵、鎂、鋅等元素,另外也含有維生素B

保存方式
應放入冰箱冷藏保存並盡速食用,若須保存較久可放入冷凍庫,食用前解凍

鄰家鮮生建議搭配食材

 

規格說明

1包(300g ±10%)

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