【和牧牛】黃金肉塊

產銷履歷認證,道地的和牧國產牛,以台灣本土農作物作為飼料餵養,沒有狂牛症的疑慮,生產過程堅持不灌水、不施打生長激素,從屠宰到包裝層層把關,安心的肉品。板腱位於牛肩胛內側,特色是中間有一根透明的嫩筋所有牛肉部為裡面獨有的,筋多、肉質結實,不同於嚼不動的白筋,煎烤過後的筋,吃起來非常Q彈, 板腱牛排也是眾多燒烤店愛用的牛排之一。 喜歡嚼勁的人可直接香煎或燒烤,但跟其他部位的牛排比起來較硬, 若要作為牛排建議先醃漬;另外,因為肌肉纖維多,也是做成牛肉乾的上選部位。
建議售價
NT$299

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商品介紹


推薦料理

  • 奶油香煎牛排
  1. 在牛排上抹上鹽和胡椒

  2. 下油熱鍋後放入牛排

  3. 煎至朝鍋的那面微焦後放入奶油塊

  4. 翻面並且將融化的奶油淋上牛排

  5. 煎到牛排表面上色後起鍋並且靜置10-15分鐘後再食用

營養價值
牛肉胺基酸含量高、蛋白含量也高,並且可以為人體補充鉀、鐵、鎂、鋅等元素,另外也含有維生素B

保存方式
應放入冰箱冷藏保存並盡速食用,若須保存較久可放入冷凍庫,食用前解凍

鄰家鮮生建議搭配食材

 

規格說明

1包(300g ±10%)

有效期限
以消費者收受日起算,至少距有效日期前1個月以上

配送範圍
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