道地的和牧國產牛，以台灣本土農作物作為飼料餵養，沒有狂牛症的疑慮，生產過程堅持不灌水、不施打生長激素，從屠宰到包裝層層把關，安心的肉品。 含豐富膠質的牛尾，經過燉煮後非常美味，營養成分高，是愛好美容養身者的最愛。切成短肉塊，帶有大量滋味豐郁的膠原蛋白，但肉質最韌，又連著大片骨頭與脂肪，因此最適合以文火長時間燜煮或燉煮，便能將豐潤肉汁與鮮香美味全部帶出。口感極佳，適合紅燒、清燉或是滷燉。

營養價值
牛肉胺基酸含量高、蛋白含量也高，並且可以為人體補充鉀、鐵、鎂、鋅等元素也含有維生素B。牛尾富含膠原蛋白，對美容養身相當有益
 

保存方式
應放入冰箱冷藏保存並盡速食用，若須保存較久可放入冷凍庫，食用前解凍
 

推薦料理

• 中式燉牛尾

1.牛尾川燙後，丟入鍋中煎一下下

2.在同一鍋中挪出一塊空位，用於爆香碎洋蔥及蒜頭

3.加入八角、冰糖、白胡椒粉

4.加入去皮番茄略炒後，加入適量高湯，煮滾後轉小火，燉兩個半小時

5.放入胡蘿蔔後再煮半個小時即完成

600g/包

有效期限
以消費者收受日起算，至少距有效日期前1個月以上

配送範圍
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