【和牧牛】帶皮切塊牛尾

產銷履歷認證,道地的和牧國產牛。含豐富膠質的牛尾,經過燉煮後非常美味,營養成分高,是愛好美容養身者的最愛。切成短肉塊,帶有大量滋味豐郁的膠原蛋白,但肉質最韌,又連著大片骨頭與脂肪,因此最適合以文火長時間燜煮或燉煮,便能將豐潤肉汁與鮮香美味全部帶出。口感極佳,適合紅燒、清燉或是滷燉。
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NT$300

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商品介紹


道地的和牧國產牛,以台灣本土農作物作為飼料餵養,沒有狂牛症的疑慮,生產過程堅持不灌水、不施打生長激素,從屠宰到包裝層層把關,安心的肉品。 含豐富膠質的牛尾,經過燉煮後非常美味,營養成分高,是愛好美容養身者的最愛。切成短肉塊,帶有大量滋味豐郁的膠原蛋白,但肉質最韌,又連著大片骨頭與脂肪,因此最適合以文火長時間燜煮或燉煮,便能將豐潤肉汁與鮮香美味全部帶出。口感極佳,適合紅燒、清燉或是滷燉。


營養價值
牛肉胺基酸含量高、蛋白含量也高,並且可以為人體補充鉀、鐵、鎂、鋅等元素也含有維生素B。牛尾富含膠原蛋白,對美容養身相當有益
 

保存方式
應放入冰箱冷藏保存並盡速食用,若須保存較久可放入冷凍庫,食用前解凍
 

推薦料理

  • 中式燉牛尾

1.牛尾川燙後,丟入鍋中煎一下下

2.在同一鍋中挪出一塊空位,用於爆香碎洋蔥及蒜頭

3.加入八角、冰糖、白胡椒粉

4.加入去皮番茄略炒後,加入適量高湯,煮滾後轉小火,燉兩個半小時

5.放入胡蘿蔔後再煮半個小時即完成

 

規格說明

600g/包

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