營養價值
小黃瓜含水量高，另外含有維生素、胡蘿蔔素等抗氧化物質，以及鉀、鈣、磷等元素。

保存方式
將小黃瓜表面水分擦乾，再用紙巾包裹並放入保鮮袋獲保鮮盒中密封冷藏，請勿放置於低於5℃以下，易凍傷
推薦料理。

• 涼拌小黃瓜

1. 洗淨小黃瓜，去頭去尾切成適口大小

2. 稍微拍裂小黃瓜，拌入鹽

3. 帶小黃瓜出水後倒掉鹽水

4. 加入蒜末、辣椒、香油、醋、檸檬等調味料依個人口味調味後即完成

    

鄰家鮮生建議搭配食材

• 蒜瓣

1包(300g ±10%)

配送範圍
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