日本大蔥

日本大蔥別名甜蔥,又名東京蔥,常常出現在日本料理中,滿滿的日式風情。外型白胖、口感水潤較不刺激,因為甜度高,煮火鍋或者熬製湯頭時可以使用。在日本料理中也常常用來燒烤,香氣四溢,氣味溫和,接受度高。
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商品介紹


營養價值
大蔥含有纖維素、礦物質磷、鐵、胡蘿蔔素等

保存方式
可用廚房紙巾包裹後放入塑膠袋中再放入冰箱中冷藏

推薦料理

  • 大蔥蠔油炒肉
  1. 先將肉用蠔油、太白粉、日本酒、胡椒粉等調味醃漬

  2. 將大蔥斜切好

  3. 熱鍋爆香蔥白,加入肉、辣椒翻炒

  4. 炒得差不多後再加入蔥綠翻炒,灑上一點酒後起鍋

 

規格說明

一支(200g ±10%)

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