【預購】台南凱特芒果 (3~6kg)

此為預購商品,將於8/15起依訂單順序出貨
凱特芒果目前在市面上仍較少見,因採收期在八月底、九月,因此又被稱為「九月芒果」。凱特芒果果實較大、香氣濃郁,口感與滋味與愛文芒果有些類似。外型上顏色有黃綠中帶抹嫣紅,送禮也相當合適。
NT$599~1099

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商品介紹


農二代郭大哥返鄉務農,以自身知識和熱忱改變故鄉的慣行農法,投入資金為果園加裝自動噴霧器和管線灌溉系統,安全用藥確保芒果的品質。並且郭大哥也力求新知,學習芒果相關知識以從根本改善芒果的生產狀況,可說是富含滿滿心意和專業的芒果。

  • 到貨後須常溫放置3-5天後熟
  • 大果實品種,熟成後香甜中帶有微酸,爽口不膩


品種介紹
凱特芒果為果實碩大的品種,一般會採收尚未熟透的果實,消費者收到之後,須再常溫放置3-5天。自然後熟之後的凱特芒果,口感與愛文略為相似,但是甜中帶有一股微微的果酸,吃起來爽口不膩。

由於大顆品種的芒果,若在樹上完全熟成才採收,常會有內部過熟出水的狀況,為確保客戶能享用到最佳品質,會在果皮仍青黃時採收,也常因為未經放置後熟,被誤解為酸芒果。其實只需要放置幾天,熟成後的凱特芒果味道香甜、黃澄中帶著嫣紅,相當美味。


成熟判斷
凱特芒果未完全成熟時可能帶有些許酸味,出貨前會先協助催熟,收到貨後再放置3-5天直到轉黃變軟Q,等待果皮上的嫩綠褪去轉為金黃、果肉開始變軟、散發香氣後,便可食用。另外當果實較為成熟時,果皮會有些許黑點,為正常現象,建議優先食用。

營養價值
芒果含有豐富的維生素C、A和ß-胡蘿蔔素等對人體有益的物質。另外芒果也含有稀有元素如鋅和硒。

保存小秘訣
將芒果置於通風陰暗處保存,轉黃後則應該放入冰箱並且盡速食用完畢

規格說明

大果3公斤/ 箱(2-6入)
大果6公斤/ 箱(3-11入)
中果6公斤/ 箱(12-16入)

配送範圍
全台配送

配送時間
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客服 LINE ID:@nextdoorfresh

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