營養價值
杏鮑菇為低卡、高蛋白且高纖維素的菇類，並且富含維他命B2、礦物質磷、鉀、銅等。

保存方式
將水分吸乾後直立放入冰箱冷藏，若已切開則應盡速食用完畢。

推薦料理

• 炸杏鮑菇

1. 將麵粉或樹薯粉加入水和蛋後攪拌均勻即為麵衣

2. 將杏鮑菇切塊後放入麵衣中裹均勻後即可下鍋油炸

3. 炸好的杏包菇瀝掉油後灑上胡椒粉或搭配九層塔即可食用
    

鄰家鮮生建議搭配食材

• 九層塔

1包(300g ±10%)

配送範圍
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