獲獎紀錄
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品牌介紹
果木小薰為台灣在地臘肉品牌,起因為眷村時代生活困苦,物資並不充裕,卻往往有個大家庭要照顧。臘肉可以保存良久,滋味又好,只要加上一點青菜,就是養大無數眷村小孩的美味記憶。
這份美味記憶,更點綴了孩提時代期盼的每個重要節慶,努力生活、辛苦工作,就是為了在收獲的日子吃上一口好滋味。臘肉對家人有著如此重要的意義,自然得用最健康的方式製作。因此奶奶努力地尋找最純淨的材料來燻製臘肉,終於找到了三樣沿用至今的獨門燻料:
來自台灣在地的龍眼木炭、土地餵養眾生後剩下的稻殼,以及細心剝下的柑橘果皮。
奶奶發現,龍眼木燒製成炭後,煙燻效果極佳,無碳腥味,即使成本較高,使用起來也義無反顧。
品牌堅持
冷燻五花半條280g*1
冷燻雞腿排170g*2
冷燻舒肥鴨胸220g(+-10%)*1
冷燻舒肥鱸魚排200g(+-10%)*1
冷燻英式培根100g*1
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