西班牙 La Chinata 煙燻紅椒粉 (辣味)

不僅有紅辣椒的辛香嗆辣、同時散發濃醇的煙燻香氣。通過西班牙DOP法定產區認證,遵循La Vera地區古法製成,在紅辣椒採收後,以堅實的橡木慢火煙燻,使木質香氣滲入紅辣椒,再研磨成粉。製程天然不含任何過敏原,並通過無麩質證明。
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商品介紹

 

不僅有紅辣椒的辛香嗆辣、同時散發濃醇的煙燻香氣。La Chinata 煙燻紅椒粉通過西班牙DOP法定產區認證,遵循La Vera地區傳統古法製成,在紅辣椒採收後,以堅實的橡木慢火煙燻,使木質香氣滲入紅辣椒,再研磨成粉。適合用於炸物、烤物,和任何需要提味的美食多增添一層風味。製程天然,不含任何過敏原,並通過無麩質證明。

  • 橡木慢火煙燻,散發天然的辛香濃郁
  • 遵循歐洲傳統古法製成,通過西班牙法定產區DOP認證
  • 適合用於烹調各種料理,為餐桌增添迷人風味

 

煙燻紅椒粉適合哪些料理?

La Chinata 煙燻紅椒粉很適合用來料理蔬菜、肉類、海鮮等食材,適合典型的地中海料理,例如西班牙海鮮飯、燉菜、燉飯等。除了料理以外,煙燻紅椒粉也用來點綴開胃前菜、下酒點心,搭配起士、橄欖、煙燻香腸等,為簡單的餐點增添異國情調。

 

西班牙DOP產區認證

DOP是西班牙一種食物品質辨別的保護制度,屬於「法定地理標示」的一種。保障特定產區所生產的食物,避免其他地區的商品假借名號魚目混珠。

這項源於歐盟政策的制度,用來保護在特定地區所生產的食物與食品,因為該地區的氣候、土壤、水質等環境條件,造就出獨特的風味。最著名的例子是雪莉酒Jerez,只有在西班牙赫雷斯(Jerez)地區所釀造的葡萄酒,才能被稱為雪莉酒 (Jerez-Xérès-Sherry)。


保存方式
放置於陰暗處遮光保存,每次使用後需擦淨瓶口並蓋緊避免受汙染。

有效期限
以消費者收受日起算,至少距有效日期前1個月以上
 

規格說明

1罐(70g)

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