營養價值
番茄含有茄紅素以及鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、B等,一次可補充多種營養,生吃或熟食都好吃。
保存方式
置於陰暗處遮光保存,開封後需以保鮮膜封緊封口後放入冰箱冷藏保存。
推薦料理
將絞肉1包、雞蛋1顆、麵包粉30g、適量海鹽及黑胡椒攪拌均勻,做成每顆約50元硬幣大小 (30-40g)的肉丸
醬料部分用橄欖油將大蒜、紫洋蔥炒香炒軟,加入新鮮蕃茄,加入義大利蕃茄罐頭及迷迭香煮至番茄化開成醬,海鹽胡椒調味
肉丸煎至表面上色,加入醬料燉煮約20分鐘。
麵水加鹽,依照包裝上的指示,但煮麵時間減少兩分鐘。(包裝7分鐘,煮5分鐘)
將麵加入肉丸醬汁中慢慢燉煮2分鐘,起鍋前加入初榨橄欖油,快速攪拌收汁,呈盤後再淋上初榨橄欖油、黑胡椒增加風味。
鄰家鮮生建議搭配食材
一罐(400g)
有效期限
以消費者收受日起算,至少距有效日期前1個月以上
配送範圍
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新北市:板橋區、中和區、永和區、汐止區、新店區、三重區、新莊區、蘆洲區。
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