營養價值
絲瓜水分含量高，有助於水分攝取、降火。另外也含有維生素B1、B2、C等對人體有幫助的物質。

保存方式
未料理完的絲瓜，將切面使用包鮮膜包覆並用橡皮筋固定，放置冷藏可保存2~3天， 完整的絲瓜則使用報紙包裹並放置冷藏即可。

推薦料理

• 絲瓜蛤蜊

1. 將蒜末、薑片放入鍋中爆香

2. 加入絲瓜拌炒後加蓋悶至絲瓜軟化

3. 加入蛤蜊煮至殼開

4. 可加入米酒去腥後以調味料依個人喜好調味即完成
    

鄰家鮮生建議搭配食材

• 蒜瓣
• 老薑

1條(500g ±10%)

配送範圍
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