MAILLE 法式第戎芥末醬 (215g)

法國領導品牌 MAILLE 第戎芥末醬擁有滑順、濃稠的質地,以磨碎的芥末籽製成,從1747年品牌成立以來代代傳承的風味,更於2013年的世界芥末醬大賽中獲得第戎 (Dijon) 芥末醬組金牌及總冠軍;搭配各種肉類都適合,更是法式料理必備的常用調味料。
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商品介紹


什麼是第戎芥末醬?

位於法國勃艮地的第戎地區 Dijon 自古以來即以生產風味獨特的芥末醬聞名,Dijon 這字已成為法國芥末醬的代名詞。法國的第戎芥末醬與一般常見的美式黃芥末味道不同,第戎芥末是以芥末籽、水、醋、白酒、葡萄汁等發酵製作,顏色為黃褐色,口感十分滑順,沒有美式芥末的辛辣,風味帶點花生堅果般的濃郁香醇,以及白酒般的果香酸性,搭配各種肉類都適合,更是法式料理必備的常用調味料。

由Antoine Claude Maille 創立於1747年的馬利 Maille 是法國第戎區最大的芥末生產商,也是法國芥末醬的領導品牌。馬利 Maille 第戎芥末醬的主要原料-芥末籽必須90%以上產自第戎地區,並遵循數百年來的傳統製法,不僅在法國,馬利 Maille 第戎芥末醬已成為法國芥末醬的代名詞。


使用方式

1. 威靈頓牛排、燒烤牛肉、漢堡、烤全雞、烤肋排調味必備

2. 蜂蜜芥末醬基本原料

3. 調製油醋醬vinaigrette必備

4. 加入醬汁、肉類、海鮮、三明治等增加風味層次


保存方式
常溫保存,避免陽光直射,開封後請冷藏

有效期限
以消費者收受日起算,至少距有效日期前1個月以上

成分標示
水、芥末籽、酒醋、鹽、檸檬酸、硫酸鈣

規格說明

215g/罐

配送範圍
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