豌豆嬰

豌豆嬰是指豌豆長出來的幼苗,也叫豌豆苗,與豆芽菜、苜蓿芽等同屬豆科蔬菜,含有豐富蛋白質、膳食纖維等營養素,主要食用部位為豌豆嫩莖,簡單翻炒即可品嚐豌豆苗的清香。
NT$39

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商品介紹


營養價值
含豐富蛋白質、膳食纖維、維生素A、C、胡蘿蔔素,以及鈣、磷、鐵等礦物質

推薦料理

  • 豌豆嬰炒肉絲

1. 將豌豆苗洗淨後切成適當大小,並將肉塊先切薄片再切成絲狀

2.  將辣椒斜切成片,蒜去皮拍碎、薑切片

3. 加適量沙拉油熱鍋後,放入肉絲、辣椒、蒜末、薑等以中火快炒至香味撲鼻

4. 放入豌豆嬰並加入適量鹽巴

5. 轉大火快炒,約20秒即可起鍋完成

保存方式
豌豆嬰碰水後不易保存,買回家後可以保鮮袋、塑膠袋或保鮮盒密封好,避免受潮,再放入冰箱蔬果室冷藏

 

規格說明

1盒 (100g±5%)

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