營養價值
油菜的熱量低,營養價值卻很高,含有維生素A、E、C、β-胡蘿蔔素等營養成分,另外油菜的膳食纖維也很高。
保存方式
冷藏,因其富含水分,不耐乾燥,以廚房紙巾吸附水氣後並捲起,裝進塑膠袋中,放置蔬果冷藏室中,能保持翠綠,不易枯萎。
推薦料理
將油菜洗淨切段
將肉絲以醬油、米酒、太白粉稍微醃漬
將肉絲放入鍋中炒熟,再加入油菜、蒜末等調味料自行調味即可
鄰家鮮生建議搭配食材
1包(250g ±10%)
配送範圍
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新北市:板橋區、中和區、永和區、汐止區、新店區、三重區、新莊區、蘆洲區。
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