營養價值
紫高麗菜富含維生素A、維生素C、維生素E、維生素U、胡蘿蔔素、鉀、銅、鈣、錳、鉬以及纖維素以及具強力抗氧化能力的青花素，營養價值相當高

推薦料理

• 紫高麗菜油醋沙拉

1. 準備奇異果、蘋果、鳳梨、番茄等水果，清洗並切成合適大小

2. 將紫高麗菜以冷水清洗，並剝成一片一片，取適當分量備用

3. 將橄欖油與巴薩米克醋混合，攪拌均勻，調製成油醋醬

4. 將紫高麗菜與水果放入沙拉碗中，再淋上油醋醬即完成

保存方式
常溫下，至於陰涼通風處可保存3-5天，若想延長保存時間，可將菜心挖去，剝除外層較老菜葉，以塑膠袋或保鮮膜包裹，放入冷藏，可保鮮7-10天；吸乾水分後，切成大塊放入夾鏈袋，放入冷凍，則可存放30天以上

1顆 (1kg±10%)

配送範圍
台北市：全區開放，山區需與客服確認，客服 LINE ID：@nextdoorfresh
新北市：板橋區、中和區、永和區、汐止區、新店區、三重區、新莊區、蘆洲區。
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配送時間
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