紅皮馬鈴薯

放置冰箱冷藏,可減緩發芽的速度;亦可煮熟後切成塊狀或搗成泥狀冷凍,延長保存期限。請在發芽前食用完畢 (芽眼是馬鈴薯本身構造,若切除後無蔓延至內部,表皮亦無轉綠,可食用)
馬鈴薯,全球第四大的糧食作物,是歐洲人的主食,可以做成薯泥、洋芋片、薯條等等,是生活中重要的澱粉來源。 紅皮馬鈴薯個頭小巧細緻、口感較為扎實,適合做成薯塊或者加入咖哩中不易軟爛。
建議售價
NT$69

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商品介紹


營養價值
馬鈴薯澱粉含量高,吃了容易有飽足感,並且含有B群等營養。煮熟後口感鬆軟綿密,適口性高,適合各年齡層食用。

保存方式
將馬鈴薯以深色紙袋盛裝放於陰暗通風處常溫保存,陽光和濕氣都可能誘導發芽,切記馬鈴薯發芽後會產生毒素不可食用。
另外也可煮熟後製成馬鈴薯泥冷凍保存。

推薦料理

  • 馬鈴薯咖哩
  1. 將洋蔥放入鍋中爆香

  2. 加入馬鈴薯、玉米、玉米筍、紅蘿蔔等食材一起拌炒,到入水淹過食材

  3. 燉至軟爛

  4. 舀起一杓湯,在湯勺中將咖哩塊攪勻後拌入湯中

  5. 持續攪拌至混和均勻後即可上桌
     

鄰家鮮生建議搭配食材

規格說明

1包(300g ±10%)

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