Rummo義大利麵 N.199 鳥巢大寬麵

Rummo 嚴選義大利杜蘭小麥慢工製作,鳥巢大寬麵 (Pappardelle) 字根源自於 "paparsi",意思是「狼吞虎嚥」或「吃太飽」。裹著醬料的麵條,摺縫處攔截更多的醬料與油脂,適合搭配滋味濃郁或醬料體積大的義大利麵料理,例如朝鮮薊、櫛瓜、明蝦、牛肝蕈、松露等。建議水煮時間為 7-10分鐘。義大利麵是低GI食物,且升糖指數低,是健康無負擔的主食。
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NT$150

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商品介紹


擁有百年歷史的義大利麵品牌,嚴選義大利杜蘭小麥,加上桑尼奧古(Sannio)地區的好水製作而成。並以 Lenta Lavorazione 慢工製麵法為麵條注入美味靈魂,尊重麵粉自然產生的需求與特色,並且遵循大自然的成長節奏,帶有如同工匠般的製麵精神,使麵條即使經過長時間烹煮,仍然根根分明,麵條結實有彈性,拌任何麵醬都好吃,曾榮獲有「義大利企業的奧斯卡獎」之稱的「義大利李奧納多品質獎」(Leonardo Italian Quality Prize),品質深受肯定。

保存方式
應放於乾燥陰暗處保存,開封後應至於密封罐或將袋子密封保存並盡速食用完畢。

推薦料理

  • 蒜香櫛瓜義大利麵
  1. 將櫛瓜切成片狀或半圓片狀並灑上一點鹽和黑胡椒調味後備用
  2. 將適量大蒜拍碎爆香,並將蝦仁放入煎炒一陣子,在蝦仁還未完全熟透前即先取出備用
  3. 將櫛瓜放入炒蝦仁的鍋子拌炒,再加入適量水後,放入義大利麵與洋蔥拌煮
  4. 在煮麵過程中加入檸檬汁、黑胡椒、鹽、白葡萄酒等調味
  5. 將前面處理的蝦仁放入鍋中混合拌炒,再次加入適量白葡萄酒,並持續加熱讓酒精揮發,釋放香氣
  6. 將麵與蝦子煮至熟透後即完成

規格說明

一包(500g)

有效期限
以消費者收受日起算,至少距有效日期前1個月以上

配送範圍
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