Rummo義大利麵 N.66 尖管麵
Rummo 嚴選義大利杜蘭小麥慢工製作，尖管麵 (Penne Rigate) 是為管狀麵中最知名的麵款之一，兩端斜切像是羽毛筆的筆尖，義大利原文中 "rigate" 有犁溝、溝紋的含意，筆尖麵有平行的溝紋，就如羽毛筆蘸吸墨汁一樣，豐富地吸附醬汁，適合搭配滋味濃郁或醬料體積大的義大利麵料理，如培根茄汁、拿坡里肉醬、腸類奶油白醬、鮪魚茄汁等。建議水煮時間為10-15分鐘。義大利麵是低GI食物，且升糖指數低，是健康無負擔的主食。
建議售價
NT$120
商品介紹
擁有百年歷史的義大利麵品牌，嚴選義大利杜蘭小麥，加上桑尼奧古（Sannio）地區的好水製作而成。並以 Lenta Lavorazione 慢工製麵法為麵條注入美味靈魂，尊重麵粉自然產生的需求與特色，並且遵循大自然的成長節奏，帶有如同工匠般的製麵精神，使麵條即使經過長時間烹煮，仍然根根分明，麵條結實有彈性，拌任何麵醬都好吃，曾榮獲有「義大利企業的奧斯卡獎」之稱的「義大利李奧納多品質獎」（Leonardo Italian Quality Prize），品質深受肯定。
保存方式
應放於乾燥陰暗處保存，開封後應至於密封罐或將袋子密封保存並盡速食用完畢。
推薦料理
- 鮪魚茄汁義大利麵
1. 將牛番茄蒂頭去除，放入滾水中燙一下後，再取出泡入冷水，可輕鬆去皮，再將其切小塊備用
2. 將前面使用的滾水加入鹽、黑胡椒後放入義大利麵煮至8分熟再取出備用
3. 以另一個鍋子到入橄欖油熱鍋，放入前面切好的番茄拌炒一下，再加入番茄醬、鹽、黑胡椒、些微白葡萄酒與檸檬汁以及適量水後煮至水滾
4. 放入前面煮好的義大利麵以及鮪魚罐頭的鮪魚肉，繼續煮至義大利麵收汁呈現橘紅色即完成
規格說明
一包(500g)
有效期限
以消費者收受日起算，至少距有效日期前1個月以上
配送範圍
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