Rummo義大利麵 N.66 尖管麵

Rummo 嚴選義大利杜蘭小麥慢工製作,尖管麵 (Penne Rigate) 是為管狀麵中最知名的麵款之一,兩端斜切像是羽毛筆的筆尖,義大利原文中 "rigate" 有犁溝、溝紋的含意,筆尖麵有平行的溝紋,就如羽毛筆蘸吸墨汁一樣,豐富地吸附醬汁,適合搭配滋味濃郁或醬料體積大的義大利麵料理,如培根茄汁、拿坡里肉醬、腸類奶油白醬、鮪魚茄汁等。建議水煮時間為10-15分鐘。義大利麵是低GI食物,且升糖指數低,是健康無負擔的主食。
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商品介紹


擁有百年歷史的義大利麵品牌,嚴選義大利杜蘭小麥,加上桑尼奧古(Sannio)地區的好水製作而成。並以 Lenta Lavorazione 慢工製麵法為麵條注入美味靈魂,尊重麵粉自然產生的需求與特色,並且遵循大自然的成長節奏,帶有如同工匠般的製麵精神,使麵條即使經過長時間烹煮,仍然根根分明,麵條結實有彈性,拌任何麵醬都好吃,曾榮獲有「義大利企業的奧斯卡獎」之稱的「義大利李奧納多品質獎」(Leonardo Italian Quality Prize),品質深受肯定。

保存方式
應放於乾燥陰暗處保存,開封後應至於密封罐或將袋子密封保存並盡速食用完畢。

推薦料理

  • 鮪魚茄汁義大利麵

1. 將牛番茄蒂頭去除,放入滾水中燙一下後,再取出泡入冷水,可輕鬆去皮,再將其切小塊備用

2. 將前面使用的滾水加入鹽、黑胡椒後放入義大利麵煮至8分熟再取出備用

3. 以另一個鍋子到入橄欖油熱鍋,放入前面切好的番茄拌炒一下,再加入番茄醬、鹽、黑胡椒、些微白葡萄酒與檸檬汁以及適量水後煮至水滾

4. 放入前面煮好的義大利麵以及鮪魚罐頭的鮪魚肉,繼續煮至義大利麵收汁呈現橘紅色即完成
 

規格說明

一包(500g)

有效期限
以消費者收受日起算,至少距有效日期前1個月以上

配送範圍
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