荷蘭豆

荷蘭豆為豌豆經過改良,豆莢扁薄、豆仁較小的豆類蔬菜,能夠連著豆筴一起食用,其味道清香鮮甜,常被用於拌炒其他食材,為料理增色,荷蘭豆與豌豆一樣具有相當高的營養價值,除了豆科植物富含的蛋白質外,其維生素、膳食纖維等含量也相當高。
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商品介紹


營養價值
荷蘭豆含豐富蛋白質、維生素C、B2、膳食纖維、β-胡蘿蔔素等營養素


推薦料理

  • 荷蘭豆清炒香菇

1. 加入適量沙拉油或橄欖油熱鍋,再放入蒜末與辣椒爆香

2. 將生香菇切成薄片後,放入鍋中炒香

3. 將荷蘭豆加入跟著拌炒

4. 加入少許清水讓荷蘭豆軟化

5. 待荷蘭豆顏色變深後,加入適量鹽、胡椒等調味即完成


保存方式
常溫下,保存於通風乾燥處可保鮮1-3天,若想延長保存時間可以塑膠袋或保鮮袋密封後,放入冰箱蔬果室冷藏,約可保存1周

 

規格說明

1包 (300g±5%)

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