糯米椒

糯米椒外表呈青綠色,皺褶明顯,具有辣椒的香味卻沒有辣椒的辛辣,口感類似四季豆,富含辣椒素,其維生素C含量是櫻桃的10倍,含有Omega3的健康食材。
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商品介紹

 

營養價值
富含辣椒素、omega3脂肪酸、膳食纖維、維生素B12與維生素D,其維生素C含量是櫻桃的10倍

推薦料理
在烹煮前,將糯米椒以水清洗後,去除果蒂、切頭去尾,即可依需求進行切塊當成配料,或是當成蔬菜單炒皆可,由於糯米椒相當易熟,烹煮時須注意避免加熱時間過久,以保持鮮脆口感。

  • 糯米椒炒蛋

1. 將糯米椒洗淨,斜切成4-5等分備用

2. 將蛋煎好後,將其切塊

3. 在鍋中倒入少許油,下豆豉炒出豆豉香,之後下糯米椒翻炒,再加入糖、胡椒、豆瓣醬等調味料以及水拌炒,將切塊的蛋加入鍋中與糯米椒快速拌炒,再加入醬油即完成

保存方式
以紙張包覆保存於冰箱冷藏可存放約兩週,裝入保鮮袋置於冷凍庫則可保存約半年。

 

規格說明

1包(200g±5%)

配送範圍
台北市:全區開放,山區需與客服確認,客服 LINE ID:@nextdoorfresh
新北市:板橋區、中和區、永和區、汐止區、新店區、三重區、新莊區、蘆洲區。
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