來自義大利西西里島的 Talatta,從事魚類加工已超過半世紀歷史,尤以醃漬、油漬鯷魚最為出色。數十年來獲獎無數,品質有目共睹,注重每一個細節,新鮮捕撈上岸的鯷魚,會在24小時內以人工方式清洗,並以鹽水洗滌,接著用海鹽醃製長達12個月,造就迷人色澤與濃郁海洋風味,豐富我們的菜餚。Talatta 鯷魚醬為各界大廚愛用食材,無法被取代的濃郁滋味,不論是製作沙拉、凱薩披薩、或是三明治皆適宜,用途不設限。
推薦料理
1. 將洋蔥去皮洗淨切成薄片,放入鍋中以小火與橄欖油拌炒,約炒20至30分鐘直到洋蔥散開
2. 洋蔥取出與鯷魚醬攪拌直至充分混合
3. 以熱水並加入粗鹽烹煮義大利麵
4. 將煮好瀝乾的義大利麵放入鍋中,加入煮麵水以中火將其與醬汁拌勻,直到麵與醬汁完美混合
5. 撒上胡椒粉與其他香料點綴後即完成
保存方式
常溫保存
有效期限
以消費者收受日起算,至少距有效日期前1個月以上
成分標示
鯷魚、橄欖油、鹽
過敏原: 本產品含魚類及其製品
60g/條
配送範圍
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