Talatta 小鯷魚 (48g)

來自義大利的 Talatta,嚴選自地中海域新鮮鯷魚加上橄欖油醃漬,採用傳統的手工製程,香氣濃郁,不僅確保鯷魚的最佳品質,也得以提昇料理的香氣與鮮味。
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商品介紹


來自義大利西西里島的 Talatta,從事魚類加工已超過半世紀,尤其以醃漬、油漬鯷魚最為出色。 嚴選自地中海域新鮮鯷魚,從捕撈上岸、清洗魚隻再將鯷魚加上橄欖油醃漬。 油漬鯷魚是非常具有地中海風味的料理,風味獨特,不論是整隻入菜, 或是把小鯷魚磨碎成泥, 搭配麵包、配生菜、拌沙拉、 拌炒義大利麵, 都非常美味。 把小鯷魚切碎,在煎蒜油時,可加入其中, 一同用小火煎香,味道更香更濃,口味更重。 亦可製作由鯷魚醬、檸檬汁與橄欖油混合而成的醬汁。

推薦料理

  • 鯷魚蘑菇湯

1. 以黑胡椒、水及適量橄欖油熬煮湯頭

2. 在鍋中倒入橄欖油,加入切成薄片的蒜頭以小火爆香

3. 加入蘑菇、洋蔥切片以及鯷魚,將鯷魚搗碎並翻炒

4. 將步驟1的湯頭加入一起煮

5. 煮沸後,淋上些許橄欖油起鍋後即完成


保存方式
常溫保存,開封後請冷藏保存

有效期限
以消費者收受日起算,至少距有效日期前1個月以上
 

規格說明

48g/盒 (固形量:29g)

配送範圍
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