小辣椒

紅小辣椒是市面上最普遍的辣椒品種之一,果實較細,長度較短,辛辣度略高,細短的小辣椒,適合與各式料理共同快炒,是熱炒店的常用食材,也常用於醃製、涼拌等料理方式的調味,由於鮮豔的紅色外表,其用於料理中的配色也相當搶眼!
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商品介紹


營養物質

辣椒含有碳水化合物,糖,纖維,脂肪,蛋白質,維生素A,維生素B6,維生素C,鐵,鎂,鉀,水,和辣椒素等豐富營養元素
 

推薦料理

  • 涼拌小黃瓜

1. 將小黃瓜洗淨,切除頭尾部再切成片狀

2. 將小黃瓜放入容器中,加入適量鹽巴,放置30分鐘-1小時讓其充分出水

3. 充分出水後,再以水洗淨小黃瓜一次,加入調味料(醋、糖、蒜末、小辣椒片等)後攪拌

4. 放入冰箱,隔天取出後即完成
 

保存方式

裝進保鮮袋中冷藏,可以保存2-3天;分成小包袋裝再放進冷凍庫,每次只取出需要的用量,約能保存1年
 

規格說明

1包  (100g ±2%)

 

配送範圍
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