荷蘭凡斯特 Verstegen|薑黃粉

歐盟認證純淨標章 PURE label
來自荷蘭的頂級香料廠凡斯特,薑黃為一種地下根莖植物,其氣味帶一點薑味,嘗起來味道類似中藥加上些微的苦辣感,其根莖磨成之薑黃粉常應用於亞洲料理,如咖哩、沙嗲,也常被作為營養補給食品服用。
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商品介紹


來自荷蘭的頂級香料,從1886年起航行全世界,尋找優質、頂級的香料原產地,透過多年的乾燥與調和技術,提供來自世界各地優質的香料,同時傳承世界混合香料的家傳食譜,調和出「環遊世界」混合香料,讓珍貴的香料食譜得以傳承千年。為更加符合食品安全在全世界的趨勢,凡斯特更致力推廣純淨標章 Pure Lebel ,經過歐盟嚴謹的十四項過敏原檢測 ,將產品的安全性推廣到極致的程度。凡司特不僅要提供給一般家庭更優質的香料,讓您在家吃得安心、滿足。凡斯特在2018年登陸台灣,以「產地直選」、「與農共生」、「永續平衡」的美好信念與台灣餐飲、熱愛美食的顧客一同成長。

  • 產地直選|來自世界各地的香料與香草,完整保留產區風土特色風味
  • 與農共生|以合理價格與當地農民收購,形成世代信賴的供給關係
  • 永續平衡|持續開發環保綠能企業包裝,力行永續經營理念

薑黃為一種薑科的地下根莖植物,其氣味帶一點薑味,嘗起來味道類似中藥加上些微的苦辣感,直接吃並不是那麼順口,若加進咖哩、沙嗲等料理則可提味,因此其根莖磨成之「薑黃粉」常被作為料理添加物,也常被作為營養補給食品服用,又稱鬱金。


推薦料理

  • 薑黃飯

1. 將薑片、蒜末小火爆香

2. 蒜末成金黃色時,加入開水約250毫升及適量薑黃粉、鹽煮至微滾

3. 將步驟2煮的薑黃水與白米適量混合,放入電鍋加入一杯水蒸熟

4. 蒸好後以工具翻拌均勻,再燜15分鐘即完成


保存方式
請存放於乾燥陰涼處
保存期限:三年

 

規格說明

37g/罐

有效期限
以消費者收受日起算,至少距有效日期前1個月以上

配送範圍
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