營養價值
白苦瓜含有維生素A、C和礦物質鉀等

3步驟幫忙降低苦瓜苦味

1. 挖籽、刨去內膜
2. 將苦瓜切片，稍微浸泡鹽水
3. 川燙後過一下冷水即可

推薦料理

• 苦瓜封肉

1. 將白瓜切開並且掏出中心的籽
2. 將絞肉混和香菇、蔥、蒜等，並且加入胡椒粉、米酒、蠔油等調味，以太白粉調出黏性
3. 將絞肉塞入苦瓜的中心
4. 將塞好的苦瓜放入盤中並且以電鍋蒸熟即完成

保存方式
放入冰箱冷藏並且應盡速食用完畢，切開後則應該用保鮮膜將白苦瓜切口封好
 

1顆(500g±10%)

配送範圍
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