【預購】台東夏雪芒果

此為預購商品,將於6/1芒果採收後出貨
來自台東產地直送的夏雪芒果,以「在欉黃」自然熟成的方式栽培採收,每天新鮮摘取,不會大量採收或使用電土石催熟,皆為自然熟成,耐心等待芒果在果樹上自然熟成後才採摘。夏雪芒果果核小肉多,擁有土芒果、愛文、金煌的優點,花費十餘年時間才成功育種,有芒果界的LV之美譽,甚至曾出現一顆逼近三百元的奢華價格,甜美香氣與細緻口感絕對是夏天的一大享受。
NT$1080~4080

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商品介紹


台東市郊為夏雪最主要的產區,因台東高溫、日照強、四季溫暖,相當適合芒果生長。振哥退休後接手家中的芒果園,農園除了芒果,也種了其他不同作物,整個農場環境清新舒爽,井然有序。試過不同種植方式的他,最後選擇草生栽培,草相茂盛的果園經過割草機除草後變成果樹的養分。
除了夏雪生長期間必須的營養,振哥還發展了益生菌配方來照顧他的芒果,讓他的夏雪植株更健康,芒果風味更細膩豐富。

品種介紹
夏雪芒果產季在6-7月,以土芒果作為母本育種,花費十餘年時間才成功育種,果核小、肉多,幾乎吃不到纖維,具有土芒果的特殊香氣,配上愛文芒果的細緻質地和可與金煌芒果媲美的甜度。因有向農委會取得認證,夏雪芒果號稱台灣第一個有身分證的芒果品種。因優良的品質,夏雪芒果也被外銷到海外如港澳地區,深受親睞。

商品特色

  • 來自台東產地直送的小農芒果
  • 自然熟成「在欉黃」栽培採收
  • 大果單顆重達550g以上
  • 產銷履歷證明、通過農藥檢驗
  • 貼有農委會授權,夏雪品種專利貼紙證明
  • 整盒芒果分配不同熟度,依序變熟,不會面臨一次全熟吃不完的窘境
     

營養價值
芒果含有豐富的維生素C、A和ß-胡蘿蔔素等對人體有益的物質,也含有稀有元素如鋅和硒。

成熟判斷
當夏雪芒果的底部出現金黃色,正是最適合食用的時期,不宜再放置,出現斑點就代表已經熟透了。若不喜歡吃太甜,則在果實散發微微金黃帶綠時食用。
在欉黃7-8分熟採收,振哥的貼心,出貨盒內芒果每顆熟度不同,可以品嚐不同熟度的風味口感,也不會一下全熟來不及吃完。收到貨後先開箱置於室溫陰涼處通風,放置轉色到喜歡的熟度後移到冰箱冷藏即可。

試吃筆記
8分熟最好吃(果皮還帶一點微綠)。完熟的夏雪會有土芒果的濃郁香甜,較能感受到纖維質地,但8、9分熟的夏雪,保留一絲微妙的酸香,入口慢慢牽引出甜蜜的滋味。微硬的果肉咬下卻感受到滿口的細緻,口感的對比很有趣。

保存方式
將芒果置於通風陰暗處保存,轉黃後則應該放入冰箱,建議於3至5天內食用完畢。

台東夏雪芒果














 

規格說明
  • 家用大果B果 6kg (9-18顆)
  • 特級大果A果 6kg (12-14顆)
  • 特級禮盒A果 2.5kg (4-6顆)

A果每顆約400-625g;B果每顆約350-650g
※家用大果為B果,因枝葉刮傷外皮有較大塊芒果汁液痕跡、擦痕及黑點,但無損內部果肉,還是好吃的夏雪芒果,是大家庭經濟實惠的選項。同意購買後售出即不做退換,敬請見諒!


配送範圍
全台配送

配送時間
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